Gıda, İçecek ve Tarım Politikaları Araştırmaları Merkezi (GIFT) tarafından düzenlenen 3. Gıda İnovasyon Zirvesi ve Gıda Plus & Gıdaya Artı Katanlar Ödül Töreni, Boğaziçi Üniversitesi Kültür Merkezi’nde düzenlendi. Gıdada inovasyonu konuşmak ve katma değerli ürün üreten markaları bir araya getirmek hedefiyle yola çıkan GIFT’in düzenlediği 3. Gıda Plus Ödülleri Töreni’nde 35 farklı kategoride “en yenilikçi” ürünler ödüllendirildi. Ödül alan ürünler; gıda sektöründe farklı alanlarda çalışan sektör yetkilileri, akademisyen, sağlık profesyonelleri, sektörel dernekler ve basın mensuplarının oluşturduğu 74 kişilik jüri üyesince belirlendi.

3. Gıda Plus & Gıdaya Artı Katanlar Ödülleri kapsamında “En Yenilikçi Gıda Atık Azaltma Ürün/ Girişimi” kategorisinde Orkide’nin sıfır atık lisanslı üretim tesislerinde ham bitkisel yağın rafinasyonu sonucu çıkan ve içerisinde +%50 su bulunduran atık yağların, yine sıfır atık lisanslı grup şirketi Hakbay’da son teknoloji sistemle, en verimli şekilde işlenerek katma değerli hale getirilmesiyle üretilen “Q Oil Fatty Acid” ürünü ödüle layık görüldü. Ödül, GIFT Genel Sekreteri İrem Yakışıklı tarafından Hakbay Üretim Tesis Müdürü Birol Cavaş’a takdim edildi. Çevreye olan sorumluluğumuzun ve tabiata gösterdiğimiz özenin bir göstergesi olan bu ödüle bizi layık gören gıda sektöründe farklı alanlarda çalışan sektör yetkilileri, akademisyen, sağlık profesyonelleri, sektörel dernekler ve basın mensuplarının oluşturduğu 74 kişilik jüri üyesine ve GİFT’e teşekkürlerimizi sunarız.